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Elixir e The Wild Geese ® celebrano la missione irlandese

13 Jul 2012

Elixir, che si trova nel Mission District di San Francisco ed è elencato come uno dei 25 migliori cocktail bar del mondo, ci ha inserito nel suo menu di cocktail celebrativi.

Per celebrare il 75° anniversario del Golden Gate Bridge, H. Joseph Ehrmann, che gestisce Elixir, ha creato il "menu Golden Gate Cocktail" e il nostro Rare Irish Whiskey è stato incluso per celebrare gli irlandesi locali che hanno contribuito a costruire il punto di riferimento più famoso di San Francisco. .

È stato così gentile da spiegarci perché ha scelto THE WILD GEESE ®

Cosa ti ha attratto dall'utilizzo di THE WILD GEESE ® ?

Ho assaggiato l'intera gamma di Whiskeys of the World e ho trovato l'imbottigliamento Rare eccezionalmente ricco e complesso per un whisky irlandese. È stato un ottimo sipper, ma ho subito iniziato a pensare a come esaltarlo in un cocktail

In generale, con uno spirito così dominante e saporito, voglio che risplenda, quindi è sufficiente aggiungere semplicemente qualche tocco e la formula Old Fashioned è perfetta per questo. Quando un distillato invecchiato in botte mi mostra profonde note di cioccolato fondente, mi piacciono gli amari al cioccolato per evidenziarlo e l'uso dello zucchero di canna ne esalta ulteriormente la ricchezza. È davvero un cocktail semplice, il che fa parte della sua bellezza.

Puoi fornire alcuni dettagli sul motivo per cui hai scelto di chiamarlo "The Mission Irish"?

Elixir è il secondo saloon più antico di San Francisco e nei primi tempi aveva una lunga serie di proprietari irlandesi, nonché una ricca comunità irlandese attorno ad esso. Il Mission District brulicava di irlandesi e un buon numero di loro costruì il Golden Gate Bridge. Quindi questa bevanda è un cenno a quell'eredità di Elixir e di San Francisco.

Come la nostra visita a Glasgow, questo dimostra che si diventa davvero creativi con The Wild Geese ® .

Mi piacciono le estensioni di linea di questo marchio perché mostrano le numerose possibilità dell'Irish Whiskey, una categoria troppo spesso generalizzata per un profilo aromatico. Questi sono degli imbottigliamenti deliziosi.

LA MISSIONE IRLANDESE

THE WILD GEESE ® Raro whisky irlandese
Sciroppo di miele di trifoglio
Bitter al cioccolato
Torsione arancione

*In Nord America THE WILD GEESE ® Irish Whiskey è venduto con il marchio THE WILD GEESE ® Irish Soldiers & Heroes'.

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