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(Fonte : Frostmagazine.com )
Con la stagione dei cocktail che si avvicina rapidamente, gli assetati alla ricerca del perfetto aperitivo serale estivo non devono guardare oltre i cocktail al whisky THE WILD GEESE ® .
I produttori di whisky irlandesi super premium hanno collaborato con il rinomato barista Marian Beke dell'acclamato Nightjar, votato uno dei migliori cocktail bar al mondo, per creare una gamma di cocktail esclusivi perfetti per quelle lunghe giornate soleggiate. Il pluripremiato THE WILD GEESE ® si è avvalso dell'esperienza di Marian per creare artigianalmente una serie di cocktail su misura e pieni di sentimento, pieni di sapore intenso e conditi con contorni delicati.
Il primo della line-up, The Irish Apple, rinvigorirà e rinfrescerà alla fine di una calda e mite serata estiva. THE WILD GEESE ® Miscela Classica è fusa con sidro di mele secco e succo aspro di rabarbaro per creare un cocktail da gustare mentre si prende l'ultimo sole. Il dolce caramello viene spruzzato sopra il long drink per aggiungere un tocco di dolcezza a questo cocktail artigianale.
Il Sarsfield Swizzle è una svolta sul classico cocktail swizzle con un pizzico di spezie. THE WILD GEESE ® Classic Blend viene prima miscelato con uno sciroppo di gin botanico e croccante e un pizzico di tè verde amaro. Alla bevanda viene aggiunta melissa piccante per esaltare le note di agrumi nella miscela classica THE WILD GEESE ® e infine completata con citronella e birra al peperoncino per un finale frizzante. Prende il nome da Patrick Sarsfield, l'eroe irlandese che guidò l'originale Wild Geese nel 1691, questo cocktail mescola perfettamente innovazione e tradizione.
Per la terza ricetta, Beke sposa THE WILD GEESE ® Rare Irish con i succhi esotici del Ugly Fruit, per ottenere il massimo del servizio agrodolce. Il Freedom Sour è una versione innovativa del sempre popolare Whiskey Sour, rinfrescato con sciroppo d'acero e uno strato di schiuma di tè Matcha.
La collezione "Miglior whisky irlandese" votata tre volte è realizzata con stock di whisky irlandese invecchiato di superba qualità e utilizza uno speciale processo di doppia distillazione estesa, creando una morbidezza e una ricchezza uniche a differenza di qualsiasi altro whisky. I sapori sottili e complessi vengono creati utilizzando un processo di distillazione pioneristico, fornendo un insolito equilibrio tra malto robusto e speziato e cereali leggeri e morbidi.
Mela irlandese
2 parti di THE WILD GEESE ® Classic Blend Irish Whiskey
1 parte di succo di mela e rabarbaro
3 parti di sidro secco
1/2 parte Kamms & Sons
Mescola la miscela classica, il sidro secco e il succo di mela e rabarbaro "arrotolandoli" in uno shaker. Versare in un bicchiere highball e far galleggiare sopra una grande palla di ghiaccio. Aggiungi il Kamms & Sons per creare un gusto agrodolce e guarnisci con una mela selvatica e un fiore di melo. Per il tocco finale, spruzzare caramello fresco sulla decorazione.
Sarsfield Swizzle
2 parti di THE WILD GEESE ® Blend Irish Whiskey
1 parte di sciroppo botanico di gin o 1/2 parte di gin e 1/2 sciroppo di zucchero
Un pizzico di amaro al tè verde
Melissa
Completa con citronella fatta in casa e birra al peperoncino
Versare una misura intera di The Wild Geese ® Classic Blend direttamente nel bicchiere di servizio. Aggiungi lo sciroppo di gin come dolcificante e un pizzico di tè verde amaro. Aggiungi foglie di melissa per completare le note di agrumi della Miscela Classica. Completare con la birra alla citronella e al peperoncino e "agitare" gli ingredienti per mescolarli. Servire con legno di pino e spezie dolci.
Libertà acida
2 parti THE WILD GEESE ® Rare Irish Whiskey
1/2 parte di sciroppo d'acero/miele
2 parti di succo di frutta brutta appena spremuto
Qualche pizzico di amaro
Schiuma di tè Matcha
Shakerare e servire nella coppetta da martini, completando con la schiuma di tè matcha.
L'ultimo per i Mondiali.
Coppa d'Oro
ingredienti
2 parti di THE WILD GEESE ® Classic Blend Whiskey
1/2 parte di succo di lime
1/2 parte di crema di cocco
1/2 parte di sciroppo di zucchero
Contorno
1/2 parte di blue curaçao
limone
guscio del frutto della passione
Metodo
Frulla insieme una manciata di foglie di basilico, la crema di cocco e il succo di lime fino ad ottenere una forma liquida. Versare in uno shaker con lo sciroppo di zucchero e il whisky irlandese The Wild Geese ® Classic Blend, quindi shakerare energicamente con ghiaccio.
Servire in un bicchiere rock con ghiaccio tritato e aggiungere un guscio di frutto della passione. Riempire il guscio con il blue curaçao e guarnire con la scorza di un limone. Aggiungi la bandiera della tua nazione per celebrare la tua squadra per il tocco finale da campione.
La combinazione delle triple note di agrumi (arancia, lime e limone) con la freschezza delle foglie di basilico rendono questo cocktail super rinfrescante con un finale dolce, delicato e cremoso.
Quale realizzerai?
