The Wild Geese ® presentato su NationalStudent.com
The Wild Geese ® presentato su NationalStudent.com, vedi l'articolo completo qui
L'inverno è ormai alle porte e non c'è niente che non vediamo l'ora di fare di più dopo una giornata gelida che tornare a casa e rilassarci al caldo con calzini spessi e qualche candela dal profumo festivo. Aggiungi qualche cocktail di spezie invernali al mix e ameremo dicembre più di qualsiasi altro mese dell'anno.
Fortunatamente, il team di The Wild Geese ® , pioniere dell'eccezionale miscelazione di rum e whisky, è d'accordo e ha condiviso con noi e con te alcune delle loro migliori ricette di cocktail per le festività natalizie. Ecco qui. Godere! (E ricordati di bere in modo responsabile.)
Cocktail al rum
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Mai Tai d'epoca
50ml THE WILD GEESE ® GOLDEN RUM
25 ml di succo di lime
Falernum da 25 ml
2 gocce di bitter al pompelmo
ciliegia
Shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio, versare in un tumbler e guarnire con la ciliegia.
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Sangaree
50ml THE WILD GEESE ® PREMIUM RUM
Grand Marnier da 25 ml
Sciroppo d'acero 5 ml
Porto da 25 ml
Noce moscata grattugiata
Mescolare tutti gli ingredienti insieme al ghiaccio in uno shaker e filtrare due volte in un bicchiere di peltro per mantenerlo fresco. Grattugiare sopra la noce moscata per completare.
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Daiquiri al cardamomo
50ml THE WILD GEESE ® GOLDEN RUM
10 semi di cardamomo
25 ml di succo di lime
Sciroppo di cardamomo fatto in casa da 25 ml
semi di cardamomo per guarnire
Schiaccia i semi nel bicchiere Boston. Aggiungere tutti gli ingredienti e agitare energicamente per far raffreddare il composto. Filtrare due volte in una coppetta da martini piccola e guarnire con tre semi di cardamomo.
Cocktail di whisky
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Sazerac
50ml THE WILD GEESE ® SINGLE MALT IRISH WHISKY
Assenzio da 25 ml
2 gocce di una zolletta di zucchero
peychauds amari
Cognac da 10 ml
scorza di limone
Avrai bisogno di due bicchieri: un bicchiere con ghiaccio e l'assenzio (o qualsiasi pastis). L'altro per preparare la bevanda vera e propria.
Nel secondo bicchiere aggiungere i bitter e la zolletta di zucchero quindi mescolare con un po' d'acqua.
L'idea è quella di sciogliere il più possibile lo zucchero, in modo da avere un liquido limpido amalgamato agli amari. Aggiungere il ghiaccio, mescolare e poi aggiungere il whisky. Mescolare ancora, quindi aggiungere il cognac, mescolare.
Con il tuo primo bicchiere, scarta il liquido dell'assenzio e il ghiaccio. Versare due volte la miscela dal secondo bicchiere. Guarnire con una scorza di limone.
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Prugna vecchio stile
50 ml di infuso di prugna THE WILD GEESE ® RARE IRISH WHISKY
10 ml di liquore alla prugna
1 zolletta di zucchero
2 gocce di bitter alla prugna
scorza d'arancia
Infondere il whisky con prugne fresche e lasciare agire per 48 ore.
In un bicchiere aggiungete i bitter, una zolletta di zucchero e un po' d'acqua e mescolate bene per far sciogliere il più possibile lo zucchero. Aggiungere il ghiaccio, mescolare ancora e poi aggiungere il whisky di prugne. Mescolare ancora. Terminare con la scorza d'arancia spruzzata su tutto il mix e sul bordo del bicchiere.
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Chiodo arrugginito al peperoncino e cioccolato
WHISKY THE WILD GEESE ® MISCELA CLASSICA da 25 ml
1 peperoncino fresco (leggermente piccante)
Liquore al cioccolato da 20 ml
2 gocce di bitter al cioccolato
Drambuie da 25 ml
cioccolato grattugiato
scherzo arancione
peperoncino
Schiacciare il peperoncino in un bicchiere rock per sprigionare i sapori. Aggiungere il liquore, gli amari e mescolare.
Aggiungi il ghiaccio. Mescolata. Aggiungere il Drambuie e il whisky e mescolare. Grattugiare un po' di cioccolato fondente e spruzzare la scorza d'arancia e guarnire con una lastra di cioccolato e un peperoncino sopra.
