La leggenda del 1691
Nel corso del 2010 The Wild Geese ® Irish Whiskey Collection si è fatta un nome, ricevendo numerosi premi e riconoscimenti da tutto il mondo.
Al WSWA, il Single Malt ha ricevuto l'ambita doppia medaglia d'oro e successivamente è stato incoronato "Miglior whisky irlandese" durante l'evento.
Ma dietro questa collezione pluripremiata si nasconde una parte molto significativa della storia irlandese. Nel 1691, l'esercito di Patrick Sarsfield fu sconfitto nella decisiva battaglia del Boyne. Da questo momento in poi, i suoi tentativi di spodestare gli inglesi e mettere Giacomo II sul trono furono destinati a fallire.
Seguì il Trattato di Limerick in cui all'esercito di Sarsfield fu data una scelta difficile. Coloro che scelsero di vivere sotto il dominio inglese si recarono in una direzione, altri come Sarsfield e i suoi seguaci si voltarono nell'altra direzione, per imbarcarsi su navi francesi per portarli in Francia. Presero il nome 'The Wild Geese ® ' nella speranza e nella convinzione che questo sarebbe stato un esilio strategico temporaneo in Europa.
La separazione, però, si rivelò definitiva. Come i vinti ovunque nel corso dei secoli, anche loro dovettero affrontare un futuro tetro in patria. Privati della loro autorità e delle loro proprietà, molti di loro trovavano intollerabile la vita in Irlanda.
Gli aristocratici irlandesi insieme ai soldati e alle persone a carico sono fuggiti dalla guerra e vogliono affrontare un futuro incerto all'estero
Le corti europee accolsero favorevolmente l'aristocrazia e l'esercito, i quali salirono rapidamente alla ribalta e ottennero un enorme successo. Altri, armati solo del loro ingegno, hanno dovuto arrangiarsi da soli.
Nel corso del tempo i migranti formarono comunità, spesso sposandosi tra loro, e diventarono una forza vitale nelle società ospitanti. Tuttavia, non hanno mai dimenticato la loro terra natale e sognavano di tornare un giorno in Irlanda.
Nel corso del tempo e fino ad oggi, i migranti di tutto il mondo devono fare appello a tutte le loro risorse per sopravvivere e prosperare in ambienti alieni.
L'esempio di Wild Geese ® indica che, lungi dall'essere un fenomeno eccezionale e temporaneo, la migrazione è in realtà una parte permanente della condizione umana.